マルトデキストリンは、デキストロース当量（DE）が通常10～20の食品グレードの部分加水分解デンプン製品で、増量剤、キャリア、マイルドな甘味料として使用されます。当社は中国の主要メーカーから調達したマルトデキストリンを粉末形態でバルク供給しており、世界の食品業界の需要に対応しています。当社のマルトデキストリンは、カプセル化原料、食事代替パウダー、スープ、臨床栄養、スナックコーティングに広く使用されています。
マルトデキストリンは、トウモロコシ、タピオカ、またはジャガイモデンプンの制御された酵素的または酸加水分解により製造される汎用性の高い多糖類です。低甘味度、高溶解性、優れた被膜形成性およびカプセル化特性を備え、食品業界で高く評価されています。
機能性原料として、マルトデキストリンは増量剤、脂肪代替品、噴霧乾燥キャリア、テクスチャー改質剤として機能します。そのニュートラルなフレーバープロファイルにより、最終製品の意図された味を変えることなく使用できます。
当社は各種DE値および複数のデンプン原料からのマルトデキストリンを供給しています。これにより、乳児栄養からスポーツサプリメント、調味パウダーまで、最適なグレードをお選びいただけます。
利用可能なグレード/タイプ： 食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～類白色粉末 |
| デキストロース当量（DE） | 10 - 20（カスタマイズ可能） |
| 水分 | ≤ 6.0% |
| pH（10%溶液） | 4.0 - 7.0 |
| 硫酸灰分 | ≤ 0.6% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 5 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 1 mg/kg |
| 溶解性 | 水に易溶 |
| かさ密度 | 0.40 - 0.60 g/mL |
| 純度/含量 | ≥ 98% |
| 水分/乾燥減量 | ≤ 5% |
| 灰分 | ≤ 0.5% |
| 鉛 | ≤ 0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、マルトデキストリン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。