فوسفات أحادي الأمونيوم هو ملح فوسفات أمونيوم بدرجة غذائية يُستخدم كمغذٍّ للخميرة ومحسّن للعجين وعامل مساعد للتخمير في إنتاج الأغذية والمشروبات.نحن نورّد فوسفات أحادي الأمونيوم بالجملة من كبرى الشركات المصنّعة في الصين، متوفر بشكل مسحوق وحبيبات لمنتجي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم فوسفات أحادي الأمونيوم لدينا على نطاق واسع في إنتاج الخبز والمخبوزات التجاري وإنتاج النبيذ واحتباس الغاز ومعالجة الأغذية وبادئات تخمير الألبان.
فوسفات أحادي الأمونيوم (MAP) هو ملح غير عضوي يُنتج عن طريق تفاعل حمض الفوسفوريك مع الأمونيا بنسبة مولية محكومة. يوفر النيتروجين والفوسفور معاً بشكل متاح حيوياً للخميرة والتخمير الميكروبي.
في صناعة المخابز، يعمل فوسفات أحادي الأمونيوم كغذاء فعال للخميرة يعزز التخمير النشط وأداء العجين المتسق. كما يُستخدم في صناعات التخمير وصناعة النبيذ لضمان نمو صحي للخميرة أثناء التخمير. تجعل نقاوته العالية وذوبانه الممتاز وتأثيره المحايد على النكهة منه مكوناً موثوقاً لتطبيقات التخمير بدرجة غذائية.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو حبيبات بلورية بيضاء |
| المحتوى (كـ NH4H2PO4) | ≥ 98.0% |
| الرطوبة | ≤ 1.0% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%) | 4.0 - 4.5 |
| المواد غير القابلة للذوبان في الماء | ≤ 0.10% |
| الكلوريد (كـ Cl) | ≤ 0.05% |
| الفلوريد (كـ F) | ≤ 10 mg/kg |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| الزرنيخ (كـ As) | ≤ 3 mg/kg |
| الرصاص (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج فوسفات أحادي الأمونيوم مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.