أحمر الفجل هو ملوّن غذائي طبيعي بدرجة غذائية بلون أحمر وردي مستخرج من الفجل الأحمر (Raphanus sativus).نورّد أحمر الفجل بكميات كبيرة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر بأشكال مسحوق وسائل لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدم أحمر الفجل على نطاق واسع في تلوين المشروبات وتلوين الحلويات وتلوين منتجات الألبان وتلوين الحلويات المجمدة وتلوين مستحضرات الفاكهة.
يُستخرج أحمر الفجل من قشرة ولب الفجل الأحمر. يحتوي على أنثوسيانينات مؤسيلة قائمة على البيلارغونيدين.
يوفر لوناً أحمر وردياً زاهياً خاصة في الأنظمة الحمضية (pH 2-4) ويتميز بثبات جيد تجاه الحرارة والضوء بفضل الأسيلة. يُستخدم كملوّن أحمر طبيعي نظيف الملصق في المشروبات والحلويات ومنتجات الألبان والأغذية المصنّعة، لا سيما في التطبيقات التي تتطلب درجات اللون الأحمر الفراولي أو الوردي.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو سائل أحمر إلى أحمر داكن |
| محتوى الأنثوسيانين | ≥ 1-5% (حسب الدرجة) |
| الرطوبة | ≤ 5.0% (مسحوق) |
| ثبات درجة الحموضة | الأفضل عند pH 2-4 |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الكلي للبكتيريا | ≤ 1,000 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج أحمر الفجل مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.