El rojo de rábano es un colorante alimentario natural rojo-rosado de grado alimentario extraído del rábano rojo (Raphanus sativus).Suministramos rojo de rábano a granel procedente de los principales fabricantes chinos, disponible en forma de polvo y líquido para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestro rojo de rábano se utiliza ampliamente en la coloración de bebidas, coloración de caramelos, coloración de productos lácteos, coloración de postres congelados y coloración de preparaciones de fruta. Código SA: 32030090
El rojo de rábano se extrae de la piel/pulpa del rábano rojo. Contiene antocianinas aciladas a base de pelargonidina.
Proporciona un brillante color rojo-rosado especialmente en sistemas ácidos (pH 2-4) y tiene buena estabilidad al calor y la luz debido a la acilación. Se utiliza como colorante rojo natural de etiqueta limpia en bebidas, confitería, productos lácteos y alimentos procesados, particularmente en aplicaciones donde se desean tonos rojo fresa o rosa.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo o líquido rojo a rojo oscuro |
| Contenido de antocianinas | ≥ 1-5% (según el grado) |
| Humedad | ≤ 5,0% (polvo) |
| Estabilidad de pH | Óptimo a pH 2-4 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1.000 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Rojo de Rábano con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
Explorar por Categorías
Tanto si busca ingredientes a granel como contenedor mixto, contacte con nuestro equipo para obtener precios, muestras gratuitas y soporte técnico.