رقائق الثوم المجفف هي قطع ثوم مقطعة ومجففة بأحجام موحدة لتعزيز المظهر البصري في خلطات التوابل والتتبيلات وتطبيقات خدمات الطعام.نوفر رقائق الثوم المجفف بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متوفرة بشكل رقائق لمصنعي الأغذية والمشروبات حول العالم. تُستخدم رقائق الثوم المجفف لدينا على نطاق واسع في خلطات توابل المعكرونة وإضافات المخبوزات المالحة وخلطات بهارات الشواء وتركيبات الصلصات الآسيوية ومنقوعات الزيوت.
تُنتج رقائق الثوم المجفف من فصوص الثوم الطازجة التي تُقشر وتُقطع بسمك 1–3 mm وتُجفف بالهواء الساخن عند 55–65 °C حتى تصل الرطوبة إلى ≤6.5%.
تُصنف الرقائق بأحجام 5–15 mm وتُغربل لإزالة الجزيئات الدقيقة. توفر الرقائق جزيئات ثوم مرئية في المنتجات النهائية، مثالية لخلطات المطبخ الإيطالي والمتوسطي والآسيوي.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | رقائق بيضاء إلى بيضاء كريمية، 5–15 mm |
| الرطوبة | ≤6.5% |
| حجم الرقائق | 5–15 mm (تمر من غربال 4 mesh، تُحتجز على غربال 8 mesh) |
| الزيت الطيار | ≥0.3% |
| الرماد | ≤5.0% |
| الجزيئات الدقيقة (<2mm) | ≤3.0% |
| المواد الغريبة | ≤0.5% |
| بقايا SO₂ | ≤30 mg/kg |
| الرصاص | ≤0.5 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤100,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجود في 25g |
| النقاوة | ≥ 95% |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج رقائق الثوم المجفف مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.