Os Flocos de Alho Desidratado são pedaços de alho fatiados e secos, de tamanho uniforme para apelo visual em misturas de temperos, marinadas e aplicações de food service.Fornecemos Flocos de Alho Desidratado a granel, provenientes dos principais fabricantes da China, disponíveis em flocos para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nossos Flocos de Alho Desidratado são amplamente utilizados em misturas de temperos para massas, coberturas salgadas de panificação, misturas de especiarias para churrasco, formulações de molhos asiáticos e infusões de óleo. HS Code: 07129050
Os Flocos de Alho Desidratado são produzidos a partir de dentes de alho frescos que são descascados, fatiados com 1–3 mm de espessura e secos ao ar quente a 55–65 °C até umidade ≤6,5%.
São classificados em tamanhos de flocos de 5–15 mm e peneirados para remover finos. Os flocos oferecem partículas visíveis de alho nos produtos acabados, ideais para misturas de culinária italiana, mediterrânea e asiática.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Flocos branco a branco-creme, 5–15 mm |
| Umidade | ≤6,5% |
| Tamanho dos Flocos | 5–15 mm (passa malha 4, retido na malha 8) |
| Óleo Volátil | ≥0,3% |
| Cinzas | ≤5,0% |
| Finos (<2mm) | ≤3,0% |
| Matéria Estranha | ≤0,5% |
| Resíduo de SO₂ | ≤30 mg/kg |
| Chumbo | ≤0,5 mg/kg |
| Contagem Total de Placas | ≤100.000 cfu/g |
| Salmonella | Ausente em 25g |
| Pureza | ≥ 95% |
| pH | 6,0 - 7,0 |
| Metais Pesados | ≤ 10 ppm |
| Arsênio | ≤ 0,5 ppm |
| Leveduras e Bolores | ≤ 100 cfu/g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Flocos de Alho Desidratado com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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