Os Flocos de Cenoura Desidratados são produzidos pela lavagem, descascamento, corte e secagem de cenouras frescas por processos de secagem a ar quente. Mantêm cor laranja característica, sabor doce natural e nutrientes como beta-caroteno.
São amplamente utilizados na indústria alimentícia como ingrediente conveniente, de longa validade e fácil armazenamento.