A Cebola Desidratada em Pó é produzida pela secagem de cebolas frescas a baixas temperaturas seguida de moagem fina. Mantém o sabor e aroma da cebola fresca em formato conveniente e de longa validade.
É amplamente utilizada na indústria de processamento de alimentos como substituição da cebola fresca, oferecendo consistência e facilidade de uso.