Beta-Carotin ist das haeufigste Carotinoid in der Natur und die effizienteste Pro-Vitamin-A-Verbindung. Lebensmittelechtes Pulver wird durch Synthese, Fermentation (Blakeslea trispora) oder Extraktion aus Algen (Dunaliella salina) oder Karotten hergestellt.
Erhaeltlich als CWS (kaltwasserloeslich), Oelsuspension oder Beadlet-Formen. Verleiht gelb-bis-orange Farbe und liefert gleichzeitig nutritiven Vitamin-A-Wert.