Biologischer Stevia-Blattextrakt wird aus Stevia-Pflanzen hergestellt, die unter zertifiziert biologischen Anbaubedingungen ohne synthetische Chemikalien kultiviert werden. Die Steviol-Glycoside werden mittels eines wasserbasierten Verfahrens extrahiert, das den Bio-Verarbeitungsstandards entspricht. Das Produkt wird typischerweise auf einen Gehalt von ≥95% Gesamt-Steviol-Glycoside mit hohem Reb-A-Anteil standardisiert. Es bedient den rasch wachsenden Markt fuer zertifiziert biologische, kalorienfreie Suessmittel in Getraenken, Milchprodukten und Speziallebensmitteln.