Erbsen-Peptid ist ein niedermolekulares Proteinhydrolysat in Lebensmittelqualität, das durch enzymatische Hydrolyse von Gelberbsenprotein hergestellt wird.Wir liefern Erbsen-Peptid in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für internationale Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Erbsen-Peptid wird häufig in pflanzlicher Sporternährung, medizinischer Ernährung, hypoallergenen Proteingetränken, Seniorenernährung und funktionellen Lebensmitteln mit bioaktiven Ansprüchen eingesetzt.
Erbsen-Peptid wird durch enzymatische Hydrolyse von Erbsenproteinisolat mit lebensmittelechten Proteasen hergestellt, gefolgt von Filtration, Desodorierung, Konzentrierung und Sprühtrocknung.
Die resultierenden Peptide (Molekulargewicht <3.000 Da) bieten überlegene pH-übergreifende Löslichkeit, schnelle Absorption, Hypoallergenität und bioaktive Eigenschaften und sind ideal für pflanzliche Ernährungsanwendungen.
Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität, Futtermittelqualität
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellgelbes feines Pulver |
| Protein (Trockenbasis, N×6,25) | ≥ 80% |
| Peptidgehalt | ≥ 85% |
| Molekulargewicht (<3.000 Da) | ≥ 90% |
| Freie Aminosäuren | ≤ 15% |
| Feuchtigkeit | ≤ 7,0% |
| Asche | ≤ 6,0% |
| Fett | ≤ 1,0% |
| Löslichkeit | ≥ 98% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KbE/g |
| Salmonellen | Nicht nachweisbar in 25 g |
| Reinheit (Lebensmittelqualität) | ≥ 85% |
| Viskosität | < 100 mPa·s |
| Trocknungsverlust | < 8% |
| pH-Wert | 6,0–7,5 |
| Partikelgröße/Maschenweite | 100% durch 80 mesh |
| Blei | < 1 ppm |
| Arsen | < 0,5 ppm |
| Hefen und Schimmelpilze | < 100 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Erbsen-Peptid mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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