Le peptide de pois est un hydrolysat protéique de faible poids moléculaire de qualité alimentaire produit par hydrolyse enzymatique de la protéine de pois jaune.Nous fournissons en vrac du peptide de pois provenant des principaux fabricants chinois, disponible sous forme de poudre pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre peptide de pois est largement utilisé dans la nutrition sportive à base de plantes, la nutrition médicale, les boissons protéinées hypoallergéniques, la nutrition gériatrique et les aliments fonctionnels aux allégations bioactives.
Le peptide de pois est fabriqué par hydrolyse enzymatique d'isolat de protéine de pois à l'aide de protéases de qualité alimentaire, suivie d'une filtration, d'une désodorisation, d'une concentration et d'un séchage par atomisation.
Les peptides obtenus (poids moléculaire <3000 Da) offrent une solubilité supérieure à travers les pH, une absorption rapide, une hypoallergénicité et des propriétés bioactives, idéaux pour les applications en nutrition à base de plantes.
Grades / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité alimentation animale
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre fine jaune clair |
| Protéines (base sèche, N×6,25) | ≥ 80 % |
| Teneur en peptides | ≥ 85 % |
| Poids moléculaire (<3000 Da) | ≥ 90 % |
| Acides aminés libres | ≤ 15 % |
| Humidité | ≤ 7,0 % |
| Cendres | ≤ 6,0 % |
| Matières grasses | ≤ 1,0 % |
| Solubilité | ≥ 98 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 10 000 cfu/g |
| Salmonella | Absent dans 25g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Peptide de pois avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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