Getrocknete Fruehlingszwiebeln (Schalotten, gruene Zwiebeln) bestehen aus geschnittenem und dehydriertem Allium fistulosum, bei dem sowohl die weissen als auch die gruenen Anteile mit charakteristischem mildem Zwiebelgeschmack und kraeftiger Farbe erhalten bleiben.Wir liefern Getrocknete Fruehlingszwiebeln in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern fuer globale Lebensmittel- und Getraenkeproduzenten. Unser Produkt wird haeufig in Wuerzmittelpaketen fuer Becher-Suppen, als Congee-Topping, in japanischen Wuerzmischungen, als Fuellung fuer Dim Sum sowie in herzhaften Crackern eingesetzt.
Getrocknete Fruehlingszwiebeln werden durch Waschen frischer Fruehlingszwiebeln, Schneiden auf 3-8 mm Laenge und Heisslufttrocknung bei 55-65 degC auf einen Feuchtigkeitsgehalt von <=8% hergestellt. Sowohl luftgetrocknete (AD) als auch gefriergetrocknete (FD) Qualitaeten sind erhaeltlich.
Die kraeftige gruene Farbe und das charakteristische Fruehlingszwiebel-Aroma bleiben erhalten. Damit ist das Produkt ideal fuer asiatische Nudelwuerzmischungen und Instantsuppen-Garnituren.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Lebensmittelqualitaet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gruen-weisse Stueckchen, 3-8 mm |
| Feuchtigkeit | <=8,0% |
| Asche | <=10,0% |
| Fremdstoffe | <=0,5% |
| Gruenanteil | >=50% |
| SO2-Rueckstand | <=30 mg/kg |
| Rehydrierungsverhaeltnis | >=1:4 |
| Pestizidrueckstaende | Entspricht EU / GB 2763 |
| Blei | <=0,3 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | <=100.000 KbE/g |
| Salmonellen | Abwesend in 25g |
| Hefen und Schimmelpilze | <300 KbE/g |
| Coliforme | <300 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Getrocknete Fruehlingszwiebeln mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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