L'oignon vert séché (ciboule, échalote verte) est de l'Allium fistulosum haché et déshydraté, préservant les parties blanche et verte avec une saveur d'oignon douce caractéristique et une couleur vive.Nous fournissons en vrac de l'oignon vert séché provenant de fabricants chinois de premier plan pour les producteurs mondiaux de produits alimentaires et de boissons. Notre oignon vert séché est largement utilisé dans les sachets d'assaisonnement pour soupes instantanées, les garnitures de congee, les mélanges d'assaisonnement japonais, les farces de raviolis et les crackers.
L'oignon vert séché est produit en lavant les oignons verts frais, en les hachant en longueurs de 3 à 8 mm et en les séchant à l'air chaud à 55-65 °C jusqu'à une humidité ≤8 %. Des qualités séchées à l'air (AD) et lyophilisées (FD) sont disponibles.
La couleur vert vif et l'arôme caractéristique de l'oignon vert sont préservés. Cela en fait un ingrédient idéal pour les assaisonnements de nouilles asiatiques et les garnitures de soupes instantanées.
Grades / types disponibles : Qualité alimentaire
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Morceaux hachés verts et blancs, 3-8 mm |
| Humidité | ≤8,0 % |
| Cendres | ≤10,0 % |
| Matières étrangères | ≤0,5 % |
| Ratio de vert | ≥50 % |
| Résidu de SO₂ | ≤30 mg/kg |
| Taux de réhydratation | ≥1:4 |
| Résidus de pesticides | Conforme UE / GB 2763 |
| Plomb | ≤0,3 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤100 000 ufc/g |
| Salmonella | Absent dans 25 g |
| Levures et moisissures | <300 ufc/g |
| Coliformes | <300 ufc/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Oignon vert séché avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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