Mononatriumfumarat ist ein Natriumsalz der Fumarsäure in Lebensmittelqualität, das als Säuerungsmittel, Aromaverstärker und Konservierungsmittel in Lebensmitteln sowie als Futtermittel-Ansäuerungsmittel in der Tierernährung eingesetzt wird.Wir liefern Mononatriumfumarat in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für die globale Lebensmittelindustrie. Unser Mononatriumfumarat wird häufig in Getränken und Süßwaren, verarbeiteten Lebensmitteln, Tierfutter-Ansäuerungsmitteln, Lebensmittelsystemen und Backwaren-Treibsäuren eingesetzt.
Mononatriumfumarat (NaHC₄H₂O₄) wird durch partielle Neutralisierung von Fumarsäure mit Natriumhydroxid hergestellt. Es kombiniert die Säurenote der Fumarsäure mit verbesserter Löslichkeit aus der Natriumsalzform.
Es wird in Getränken, Süßwaren und Backwaren als Säuerungsmittel sowie in Tierfutter als Darm-Ansäuerungsmittel und Wachstumsförderer eingesetzt. Die Pufferkapazität sorgt für einen stabilen pH-Wert in Lebensmittelsystemen.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Gehalt | ≥ 98,0% |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | 3,5–4,5 |
| Trocknungsverlust | ≤ 0,5% |
| Glührückstand | 32–36% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Mononatriumfumarat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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