Sanddornsaft wird aus den Fruchten von Hippophae rhamnoides (auch Seabuckthorn oder Sanddorn genannt) gewonnen, einem robusten Strauch, der in Europa und Asien heimisch ist und seit Jahrhunderten in der traditionellen tibetischen, mongolischen und russischen Medizin eingesetzt wird. Der Saft bietet ein aussergewohnlich vollstandiges Nahrungsprofil: Vitamin C (300–1.000 mg/100 g), Vitamin E, Carotinoide (beta-Carotin, Lycopin, Zeaxanthin), Flavonoide (Quercetin, Kaempferol, Isorhamnetin) sowie die seltene Palmitoleinsaure (Omega-7, 30–40 % der Fettsauren im Samen-/Fruchtfleischol). Dokumentierte biologische Aktivitaten umfassen starke antioxidative Kapazitat, Immununterstuzung, kardiovaskularen Schutz, Schleimhautgesundheit (Haut, Augen, Magen-Darm-Trakt) und Anti-Aging-Wirkungen.
Der Saft besitzt einen charakteristisch herb-sauerlichen Geschmack und wird haufig mit susseren Fruchten gemischt. Er wird durch Pressen ganzer Beeren, Klarung oder Pulperhaltung sowie Pasteurisierung fur Getranke-Anwendungen hergestellt. Erfullt FDA GRAS (selbst bestigtigt), EU Novel Food (Ausnahme fur traditionelle Verwendung) und ISO-22000-Fertigungsstandards.