サジージュースはヒッポファエ・ラムノイデス(シーバックソーン)の果実から得られます。ヨーロッパとアジア原産の丈夫な低木で、伝統的なチベット、モンゴル、ロシア医学で何世紀にもわたって使用されてきました。ビタミンC(300-1,000 mg/100g)、ビタミンE、カロテノイド、フラボノイド、希少なパルミトレイン酸(オメガ7)を含む異例に完全な栄養プロファイルを提供します。
特徴的な酸味・渋味のフレーバーを持ち、より甘い果物とブレンドされることが多いです。全果搾汁、清澄またはパルプ保持、飲料用途の殺菌により製造されます。