Rebaudiosid A (Reb-A) ist das hochwertigste Steviolglykosid und wird unter den Stevia-Extrakten wegen seines überlegenen Geschmacksprofils geschätzt. Es wird durch Wasserextraktion und Reinigung getrockneter Stevia-Blätter gewonnen. Es liefert intensive Süße mit minimaler Bitterkeit bei hohen Reinheitsgraden.
Da die Verbrauchernachfrage nach natürlichen, pflanzlich gewonnenen, kalorienfreien Süßstoffen weiter wächst, ist Reb-A zu einer Grundzutat in zuckerreduzierten Getränken, Milchprodukten und Tafelsüßstoffen geworden. Höhere Reinheitsgrade (95%+ Reb-A) liefern einen klareren Geschmack mit reduzierten Lakritz-Noten.
Wir liefern Stevia-Reb-A-Pulver mit Reinheiten von 40% bis 99%. Dies ermöglicht Herstellern die optimale Auswahl für Kosteneffizienz und Geschmacksleistung in unterschiedlichen Anwendungen.