O Rebaudiosídeo A (Reb-A) é o principal glicosídeo esteviol valorizado por seu perfil de sabor superior entre os extratos de stevia. É obtido através da extração aquosa e purificação de folhas secas de stevia. Oferece doçura intensa com mínima amargura em altos níveis de pureza.
À medida que a demanda dos consumidores por adoçantes naturais, derivados de plantas e zero caloria continua crescendo, o Reb-A se tornou um ingrediente fundamental em bebidas com redução de açúcar, produtos lácteos e adoçantes de mesa. Graus de maior pureza (95%+ Reb-A) proporcionam sabor mais limpo com notas de alcaçuz reduzidas.
Fornecemos stevia Reb-A em pó com purezas variando de 40% a 99%. Isso permite que fabricantes selecionem o grau ideal para eficiência de custo e desempenho de sabor em diversas aplicações.