TSPC wird durch Doppelschneckenextrusion von Sojaproteinkonzentrat (65-70% Proteinbasis) hergestellt.
Dies erzeugt faserige Stuecke, Streifen oder Hackfleisch mit ueberlegener Textur, saaubererem Geschmack, verbesserter Hydratationsstabilitaet und niedrigerem Antinaehrstoffgehalt im Vergleich zu texturiertem Sojaschrot (TSF), da das Konzentrat durch den Alkoholwaschschritt bei der SPC-Herstellung reduzierten Isoflavon- und Raffinosegehalt aufweist.