La Ficocianina es un pigmento ficobiliproteico azul vivo de grado alimentario extraído de la espirulina (Arthrospira platensis), utilizado como colorante alimentario azul natural y nutracéutico.Suministramos Ficocianina a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestra Ficocianina se utiliza ampliamente en bebidas, confitería, lácteos, helados y suplementos dietéticos. CAS Nº: 11016-15-2 | Código SA: 32030019
La Ficocianina es un complejo pigmento-proteína soluble en agua extraído de la microalga espirulina mediante rotura celular y purificación.
Es el principal colorante alimentario azul natural disponible en el mundo y también un nutriente funcional con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Disponible en grado alimentario (E18-E25) y en grados cosmético/analítico de mayor pureza.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario, Grado para piensos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino de color azul vivo |
| Contenido de Ficocianina (ratio E) | E18 / E25 / E40 / E60 |
| Proteína | ≥ 65% |
| Humedad | ≤ 7,0% |
| Cenizas | ≤ 10% |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm |
| Recuento total en placa | ≤ 10.000 ufc/g |
| Salmonella | Negativo |
| Pureza/Ensayo (Grado alimentario) | ≥ 15% |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 7% |
| pH | 6,0 - 8,0 |
| Plomo | ≤ 1 ppm |
| Arsénico | ≤ 0,5 ppm |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Ficocianina con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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