El Naranja Sanguina Zumo en Polvo se fabrica mediante secado por atomización del concentrado de zumo de naranja sanguina con un portador como maltodextrina. Conserva los pigmentos antocianínicos de la fruta, la vitamina C y los compuestos del sabor cítrico.
El polvo aporta un característico color rojo rubí y un sabor dulce ácido. Esto lo hace ideal para aplicaciones premium de bebidas y alimentos.