O Pó de Suco de Laranja Sanguínea é fabricado por secagem por atomização do concentrado de suco de laranja sanguínea com um veículo como maltodextrina. Ele preserva os pigmentos de antocianinas, a vitamina C e os compostos aromáticos cítricos da fruta.
O pó oferece uma cor vermelho-rubi distintiva e um sabor doce e cítrico. Isso o torna ideal para aplicações premium em bebidas e alimentos.