La Vitamina E se refiere a un grupo de tocoferoles y tocotrienoles liposolubles, siendo el alfa-tocoferol la forma biológicamente más activa. Está disponible como d-alfa-tocoferol natural procedente de destilados de aceites vegetales o como acetato de dl-alfa-tocoferilo sintético producido por síntesis química.
La Vitamina E es el principal antioxidante liposoluble del organismo, que protege las membranas celulares del daño oxidativo. Se utiliza ampliamente en complementos dietéticos, fortificación de alimentos, premezclas de piensos animales y productos cosméticos. Existen diversas formas comerciales, incluidos aceites, polvos (CWS) y grados dispersables secos, adaptados a los distintos requisitos de aplicación.