Le concentré de jus d'oignon est un extrait concentré de qualité alimentaire de jus d'oignon (Allium cepa).Nous fournissons du concentré de jus d'oignon en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme liquide pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre concentré de jus d'oignon est largement utilisé dans les bases de sauces, les concentrés de bouillon, l'aromatisation d'aliments transformés, les applications prébiotiques et les assaisonnements.
Le concentré de jus d'oignon est produit en pressant des oignons frais, en clarifiant le jus et en l'évaporant sous vide jusqu'à obtenir un concentré à haut degré Brix.
Il conserve la saveur piquante caractéristique, l'arôme et les composés bioactifs de l'oignon, notamment la quercétine, les précurseurs de l'allicine, les fructo-oligosaccharides (prébiotiques) et les composés soufrés.
Grades / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité alimentation animale
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Liquide visqueux ambre foncé |
| Brix | 65-72° |
| pH | 4,0-5,5 |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 1 000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 cfu/g |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Titre (qualité alimentaire) | ≥ 65° Brix |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5% |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Concentré de jus d’oignon avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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