L'OPO (1,3-dioléoyl-2-palmitoyl glycérol) est un lipide structuré de qualité alimentaire imitant la structure du palmitate en position sn-2 de la matière grasse du lait maternel humain, améliorant l'absorption du calcium et des graisses dans les préparations pour nourrissons.Nous fournissons de l'OPO en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan pour les producteurs mondiaux de l'industrie alimentaire et des boissons. Notre OPO est largement utilisé comme ingrédient lipidique pour les préparations pour nourrissons haut de gamme, les formules pour tout-petits, la nutrition clinique infantile et la nutrition pendant l'allaitement.
L'OPO (palmitate en position sn-2, β-palmitate) est un triglycéride structuré produit par interestérification enzymatique. Ce procédé positionne l'acide palmitique principalement en position sn-2 (≥ 40 %) du squelette glycérol, de manière similaire à la matière grasse du lait maternel.
Cette structure empêche la formation de savons de palmitate de calcium dans l'intestin du nourrisson, améliorant ainsi l'absorption du calcium et des graisses, et réduisant la constipation et les pleurs.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Matière grasse blanche à jaune pâle |
| Acide palmitique en position sn-2 | ≥ 40 % de l'acide palmitique total |
| Acide palmitique total | 20-25 % |
| Indice d'acide | ≤ 0,5 mg KOH/g |
| Indice de peroxyde | ≤ 1,0 meq/kg |
| Acides gras trans | ≤ 1,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 0,1 mg/kg |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez OPO avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
Parcourir par Catégories
Que vous recherchiez des ingrédients en vrac ou un conteneur mixte, contactez notre équipe pour obtenir des tarifs, des échantillons gratuits et un support technique.