OPO（Sn-2パルミチン酸、β-パルミチン酸）は、酵素的エステル交換反応により製造される構造化トリグリセリドです。パルミチン酸をヒト母乳脂肪と同様にグリセロール骨格のsn-2位（40%以上）に主に配置します。
この構造は乳児の腸内でパルミチン酸カルシウム石鹸の形成を防ぎます。これによりカルシウム吸収、脂肪吸収が改善され、便秘や泣きが軽減されます。
OPO（1,3-ジオレオイル-2-パルミトイルグリセロール）は、ヒト母乳脂肪のsn-2パルミチン酸構造を模倣した食品グレードの構造化脂質で、乳児用ミルクにおけるカルシウムと脂肪の吸収を改善します。当社は中国の大手メーカーから調達したOPOをバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。プレミアム乳児用ミルク脂肪成分、幼児用ミルク、臨床乳児栄養、授乳期栄養に広く使用されています。
OPO（Sn-2パルミチン酸、β-パルミチン酸）は、酵素的エステル交換反応により製造される構造化トリグリセリドです。パルミチン酸をヒト母乳脂肪と同様にグリセロール骨格のsn-2位（40%以上）に主に配置します。
この構造は乳児の腸内でパルミチン酸カルシウム石鹸の形成を防ぎます。これによりカルシウム吸収、脂肪吸収が改善され、便秘や泣きが軽減されます。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色～淡黄色脂肪 |
| Sn-2パルミチン酸 | ≥ 40%（全パルミチン酸中） |
| 全パルミチン酸 | 20-25% |
| 酸価 | ≤ 0.5 mg KOH/g |
| 過酸化物価 | ≤ 1.0 meq/kg |
| トランス脂肪酸 | ≤ 1.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 0.1 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、OPO を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。