Les protéines végétales texturées d'arachide (PVT d'arachide) sont un ingrédient de qualité alimentaire à texture fibreuse, semblable à la viande, produit par extrusion bi-vis de protéines d'arachide.Nous fournissons des protéines végétales texturées d'arachide (PVT) en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan pour les fabricants agroalimentaires du monde entier. Nos protéines végétales texturées d'arachide (PVT) sont largement utilisées dans les analogues de viande végétariens, les galettes, les plats préparés d'origine végétale, la cuisine végétarienne asiatique et les produits salés.
Les PVT d'arachide sont fabriquées par extrusion bi-vis de concentré de protéines d'arachide, formant des structures fibreuses qui imitent la texture de la viande après réhydratation.
Elles offrent une bouchée consistante, une absorption d'eau de 2–3×, et des notes caractéristiques d'arachide grillée adaptées aux analogues de viande de style asiatique, aux aliments végétariens et aux applications d'extension de la viande.
Grades / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité alimentation animale
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Morceaux extrudés jaune clair à beige |
| Protéines (base sèche) | ≥50 % |
| Humidité | ≤10 % |
| Matières grasses | ≤3,0 % |
| Cendres | ≤7,0 % |
| Fibres | ≤5,0 % |
| Taux de réhydratation | ≥2,5× |
| Masse volumique apparente | 180–280 g/L |
| Texture | Moelleuse, fibreuse |
| Aflatoxine B1 | ≤5 μg/kg |
| Métaux lourds (Pb) | ≤2 mg/kg |
| Salmonella | Absent dans 25 g |
| Teneur en eau | ≤12 |
| Dénombrement total des colonies | ≤30 000 |
| Coliformes | ≤30 |
| Couleur | Blanc laiteux ou jaune |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Protéines végétales texturées d’arachide (PVT) avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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