Le rouge de gardénia est un colorant rouge naturel de qualité alimentaire dérivé du fruit de gardénia par modification enzymatique.Nous fournissons du rouge de gardénia en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de liquide pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre rouge de gardénia est largement utilisé dans la coloration alimentaire rouge naturelle, la coloration des confiseries, la coloration des jus, la coloration des aliments transformés et la coloration des snacks.
Le rouge de gardénia est produit à partir de l'extrait de fruit de gardénia (Gardenia jasminoides) par conversion enzymatique et réaction avec des acides aminés dans des conditions contrôlées, formant des pigments rouges distincts des couleurs bleue et jaune du gardénia.
Il fournit des tons rouges chauds, est stable à la chaleur et au pH (pH 3-8), et est utilisé dans la fabrication alimentaire en Asie de l'Est pour les confiseries, les boissons et les aliments transformés.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre ou liquide rouge foncé |
| Valeur colorimétrique (E10%) | ≥ 30-100 (selon le grade) |
| Humidité | ≤ 5,0% (poudre) |
| Stabilité pH | pH 3,0-8,0 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 1 000 cfu/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Rouge de gardénia avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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