Гидролизаты сывороточного белка (WPH) — это предварительно переваренные сывороточные белки, расщеплённые ферментативным гидролизом на более мелкие пептиды и свободные аминокислоты.Мы поставляем оптом гидролизаты сывороточного белка от ведущих китайских производителей в порошковой форме для международных пищевых предприятий. Наши гидролизаты сывороточного белка широко применяются в посттренировочных добавках, гипоаллергенных детских смесях, элементных диетах, при состояниях мальабсорбции и готовых к употреблению белковых напитках. Код ТН ВЭД: 35040090
Гидролизаты сывороточного белка производятся путём контролируемого ферментативного гидролиза (обычно с использованием эндопротеаз и экзопептидаз) WPC или WPI с последующей ультрафильтрацией, инактивацией и распылительной сушкой.
Полученный пептидный профиль (DH 10–25%) обеспечивает более быструю доставку аминокислот, чем целостный белок, сниженную аллергенность и применения в гипоаллергенных детских смесях и восстановительном питании.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Кремовый или светло-жёлтый мелкий порошок |
| Белок (в пересчёте на сухое вещество, N×6,38) | ≥80% |
| Степень гидролиза (DH) | 10–25% |
| Свободные аминокислоты | ≤15% |
| Жир | ≤6,0% |
| Лактоза | ≤5,0% |
| Зола | ≤5,0% |
| Влажность | ≤5,0% |
| pH (10% раствор) | 6,0–7,0 |
| Растворимость | ≥98% |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤10 000 КОЕ/г |
| Salmonella | Отсутствует в 25г |
| **HWP117** | 13% |
| **HWP127** | 16% |
| **HWP225** | 16% |
| **HWP305** | 37% |
| **HWP314** | 23% |
| **HWP316** | 36% |
| **HCP102** | 10% |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Гидролизаты сывороточного белка с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.