Los Hidrolizados de Proteína de Suero de Leche (WPH) son proteínas de suero predigeridas descompuestas por hidrólisis enzimática en péptidos más pequeños y aminoácidos libres.Suministramos Hidrolizados de Proteína de Suero de Leche a granel procedentes de los principales fabricantes de China, disponibles en forma de polvo para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestros Hidrolizados de Proteína de Suero de Leche se utilizan ampliamente en suplementos post-entrenamiento, fórmulas infantiles hipoalergénicas, dietas elementales, condiciones de malabsorción y bebidas proteicas listas para beber. Código SA: 35040090
Los Hidrolizados de Proteína de Suero de Leche se producen por hidrólisis enzimática controlada (típicamente usando endoproteasas y exopeptidasas) de WPC o WPI, seguida de ultrafiltración, inactivación y secado por atomización.
El perfil peptídico resultante (GH 10–25%) proporciona una entrega de aminoácidos más rápida que la proteína intacta, alergenicidad reducida y aplicaciones en fórmulas infantiles hipoalergénicas y nutrición de recuperación.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fino de color crema a amarillo claro |
| Proteína (base seca, N×6,38) | ≥80% |
| Grado de hidrólisis (GH) | 10–25% |
| Aminoácidos libres | ≤15% |
| Grasa | ≤6,0% |
| Lactosa | ≤5,0% |
| Cenizas | ≤5,0% |
| Humedad | ≤5,0% |
| pH (sol. al 10%) | 6,0–7,0 |
| Solubilidad | ≥98% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤10.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25g |
| HWP117 | 13% |
| HWP127 | 16% |
| HWP225 | 16% |
| HWP305 | 37% |
| HWP314 | 23% |
| HWP316 | 36% |
| HCP102 | 10% |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Hidrolizados de Proteína de Suero de Leche con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
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Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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