Пуллулан — это натуральный водорастворимый полисахарид пищевого качества, получаемый ферментацией Aureobasidium pullulans, используемый как пищевой плёнкообразующий агент, покрывающий материал и оболочка капсул в пищевых и фармацевтических применениях.Мы поставляем пуллулан оптом от ведущих китайских производителей, доступный в порошкообразной форме для мировых производителей пищевых продуктов и напитков. Наш пуллулан широко применяется во фруктах и кондитерских изделиях, вегетарианских оболочках капсул, кислород-барьерных упаковочных плёнках, растворяющихся плёнках для освежения дыхания и покрытиях пищевых добавок. CAS №: 9057-02-7 | Код ТН ВЭД: 39139000 | E-номер: E1204
Пуллулан — линейный гомополисахарид единиц мальтотриозы (α-1,4- и α-1,6-связанная глюкоза), производимый грибом Aureobasidium pullulans через аэробную ферментацию. Образует прозрачные, без запаха, без вкуса и кислородно-барьерные плёнки.
Это делает его идеальным съедобным покрытием для фруктов, кондитерских изделий, добавок и фармацевтических капсул. Пуллулановые капсулы (альтернатива HPMC) растительного происхождения, не-ГМО и подходят для вегетарианских/халяльных/кошерных рынков.
Доступные марки / типы: Пищевой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Порошок от белого до слегка желтоватого цвета |
| Содержание основного вещества (сухое вещество) | не менее 90,0% |
| Влажность | не более 6,0% |
| Зола | не более 3,0% |
| pH (10% раствор) | 5,0–7,0 |
| Вязкость (10% раствор) | 2–100 мм²/с (в зависимости от марки) |
| Общее число микроорганизмов | не более 100 КОЕ/г |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 5 мг/кг |
| Мышьяк | не более 2 мг/кг |
| Чистота/Содержание основного вещества | не менее 95% |
| Влажность/Потеря при высушивании | не более 10% |
| Размер частиц/Меш | 80 меш |
| Свинец | не более 2 ppm |
| Дрожжи и плесень | не более 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Пуллулан с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.