O Pululano é um polissacarídeo natural, solúvel em água, de grau alimentício, produzido por fermentação de Aureobasidium pullulans, utilizado como agente formador de filme comestível, material de revestimento e cápsula em aplicações alimentícias e farmacêuticas.Fornecemos Pululano a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó para produtores globais de alimentos e bebidas. Nosso Pululano é amplamente utilizado em frutas e confeitaria, cápsulas vegetarianas, filmes de embalagem com barreira ao oxigênio, filmes dissolventes refrescantes e revestimentos de suplementos alimentares.
O Pululano é um homopolissacarídeo linear de unidades de maltotriose (glicose ligada por α-1,4 e α-1,6) produzido pelo fungo Aureobasidium pullulans através de fermentação aeróbia. Forma filmes transparentes, inodoros, insípidos e com barreira ao oxigênio.
Isso o torna um revestimento comestível ideal para frutas, confeitaria, suplementos e cápsulas farmacêuticas. As cápsulas de pululano (alternativa ao HPMC) são de origem vegetal, não-OGM e adequadas para mercados vegetarianos/halal/kosher.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó branco a esbranquiçado |
| Teor (base seca) | ≥ 90,0% |
| Umidade | ≤ 6,0% |
| Cinzas | ≤ 3,0% |
| pH (solução 10%) | 5,0-7,0 |
| Viscosidade (solução 10%) | 2-100 mm²/s (dependente do grau) |
| Contagem Total em Placas | ≤ 100 ufc/g |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 2 mg/kg |
| Pureza/Teor | ≥ 95% |
| Umidade/Perda por Secagem | ≤ 10% |
| Granulometria/Malha | 80 mesh |
| Chumbo | ≤ 2 ppm |
| Leveduras e Bolores | ≤ 100 ufc/g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Pululano com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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