Стеараты сорбитана включают моностеарат сорбитана (Span 60, E491) и тристеарат сорбитана (Span 65, E492) — неионогенные липофильные эмульгаторы, используемые для эмульгирования типа W/O в хлебопечении, маргарине, молочных продуктах и промышленных целях.Мы поставляем стеараты сорбитана оптом от ведущих китайских производителей в виде чешуек для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наши стеараты сорбитана широко применяются в хлебопекарных эмульгаторных системах, шортенингах, глазурях, замороженных десертах и контроле жирового поседения в кондитерских изделиях. CAS №: 1338-41-6 | Код ТН ВЭД: 29157090 | E-номер: E491/E492
Сорбитан стеараты — собирательный термин для эфиров сорбитана на основе стеариновой кислоты — Span 60 (моностеарат, HLB 4,7) и Span 65 (тристеарат, HLB 2,1).
Оба являются липофильными эмульгаторами вода-в-масле, производимыми путём этерификации сорбитана стеариновой кислотой; моностеарат образует гели на уровне использования, в то время как тристеарат обеспечивает сильный контроль кристаллизации жиров.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Твёрдые восковые чешуйки от кремового до жёлто-коричневого цвета |
| Кислотное число | ≤ 15 мг KOH/г |
| Число омыления | 147-200 мг KOH/г |
| Гидроксильное число | 66-260 мг KOH/г (в зависимости от сорта) |
| Содержание воды | ≤ 1,5% |
| Значение HLB | 2,1-4,7 (в зависимости от сорта) |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Стеараты сорбитана с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.