Os Estearatos de Sorbitano incluem Monoestearato de Sorbitano (Span 60, E491) e Triestearato de Sorbitano (Span 65, E492), emulsificantes lipofílicos não iônicos utilizados para emulsificação A/O em panificação, margarina, laticínios e aplicações industriais.Fornecemos Estearatos de Sorbitano a granel, provenientes dos principais fabricantes da China, disponíveis em flocos para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nossos Estearatos de Sorbitano são amplamente utilizados em sistemas emulsificantes de panificação, gorduras vegetais, coberturas, sobremesas congeladas e controle de fat bloom em confeitaria.
Estearatos de Sorbitano é um termo coletivo para os ésteres de sorbitano à base de ácido esteárico — Span 60 (monoestearato, HLB 4.7) e Span 65 (triestearato, HLB 2.1).
Ambos são emulsificantes lipofílicos A/O produzidos pela esterificação de sorbitano com ácido esteárico; o monoestearato forma géis no nível de uso, enquanto o triestearato proporciona forte controle de cristalização em gorduras.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Flocos de sólido ceroso creme a bege |
| Índice de Acidez | ≤ 15 mg KOH/g |
| Índice de Saponificação | 147-200 mg KOH/g |
| Índice de Hidroxila | 66-260 mg KOH/g (dependente do grau) |
| Teor de Água | ≤ 1.5% |
| Valor HLB | 2.1-4.7 (dependente do grau) |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Estearatos de Sorbitano com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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