Сушёный перец чили — это целый солнечно-сушёный или воздушно-сушёный острый перец (Capsicum annuum/frutescens), сохраняющий естественное содержание капсаицина, цвет и ароматический профиль.Мы поставляем оптом сушёный перец чили от ведущих китайских производителей для международных пищевых предприятий. Наш сушёный перец чили широко применяется в корейских кухнях, маринадах, чили кон карне, производстве паприки и переработке олеорезина. Код ТН ВЭД: 09042100
Сушёный перец чили производится путём сбора зрелых красных чили, мытья и сушки целых стручков на солнце, в солнечных туннелях или горячевоздушных сушилках до влажности ≤12%.
Стандартные сорта включают Тяньцзинь, Чаотянь, Эрцзинтяо (Китай), Бядги, Саннам (Индия) и Анчо, Гуахильо (Мексика). Сортируются по размеру, уровню остроты (SHU) и цвету (ASTA 80–180).
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Целые красные сушёные стручки чили |
| Влажность | ≤12,0% |
| Цвет (ASTA) | 80–180 |
| Острота (SHU) | В зависимости от сорта (10 000–100 000) |
| Капсаицин | 0,1–1,0% |
| Зола | ≤10,0% |
| Ломаные стручки | ≤5,0% |
| Посторонние примеси | ≤1,0% |
| Афлатоксин B1 | ≤5 мкг/кг |
| Афлатоксин общий | ≤10 мкг/кг |
| Остатки пестицидов | Соответствует EU / GB 2763 |
| Salmonella | Отсутствует в 25 г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Сушёный перец чили с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.