Manufacturers List

Gôm Hạt Carob

Gôm Hạt Carob là polysaccharide galactomannan tự nhiên đạt tiêu chuẩn thực phẩm từ hạt cây carob, được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định và chất tạo gel hiệp đồng trong các sản phẩm thực phẩm.Chúng tôi cung cấp Gôm Hạt Carob số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm và đồ uống. Gôm Hạt Carob của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm toàn cầu.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E410
CAS No.
9000-40-2
HS Code
130232

Giới Thiệu

Locust bean gum (LBG), còn được gọi là carob bean gum, is chiết xuất từ the endosperm of seeds of the carob tree (Ceratonia siliqua). It is a galactomannan polysaccharide with a lower degree of galactose substitution compared to guar gum, which gives it unique chức năngal properties. LBG requires heat to fully hydrate and develop độ nhớt.

This makes it particularly suitable for hot-processed food systems. It is best known for its powerful synergistic interactions with xanthan gum and carrageenan. This produces elastic, cohesive gels that neither hydrocolloid can form alone. Locust bean gum được sử dụng rộng rãi in dairy, confectionery, and bakery ứng dụng for its excellent mouthfeel and kết cấu-building properties.

Công Dụng

  • Synergistic gelling agent with carrageenan and xanthan gum in desserts and dairy
  • Stabilizer and ice crystal inhibitor in kem và đồ ăn lạnh
  • Thickener in cream cheese, processed cheese, and cheese spreads
  • Texture builder in pet food, canned meat, and restructured products
  • Moisture retention agent in baked goods and gluten-free formulations

Thông Số Kỹ Thuật

Chỉ tiêuThông số kỹ thuật
Màu sắc và hình dạngWhite to yellowish-white powder
Viscosity (1%, Brookfield, 25°C)≥ 2,500 mPa·s (or as specified)
Galactomannan Content≥ 75.0%
Độ ẩm≤ 14.0%
Protein≤ 7.0%
Ash≤ 1.2%
Acid Insoluble Residue≤ 4.0%
Lead≤ 2 mg/kg
Total Plate Count≤ 5,000 CFU/g

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Gôm Hạt Carob với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Duyệt Theo Danh Mục

Axit amin Chất bảo quản Chất chống oxy hóa Chất điều chỉnh độ axit Chất làm đặc Chất nhũ hóa Chất tạo hương Chất tạo ngọt Chiết xuất thực vật Collagen và Peptide Dầu và Chất béo Dòng Ca cao Enzyme Gia vị Hương liệu Khác Khoáng chất Nguyên liệu từ sữa Phẩm màu thực phẩm Phosphate Probiotic và Prebiotic Protein Rau khô Sản phẩm chủ lực khác Thực phẩm bổ sung Tinh bột và Đường Trà và Nước ép Vitamin

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.

Nguyên Liệu Liên Quan

Chất xơ tảo biển

Chất xơ tảo biển là thành phần chất xơ thực phẩm tự nhiên chuẩn thực phẩm có nguồn gốc từ tảo biển (rong biển nâu,…

Propylene Glycol Alginate (PGA)

Propylene Glycol Alginate (PGA) là este của axit alginic với propylene glycol chuẩn thực phẩm.Chúng tôi cung cấp PGA số lượng lớn từ các nhà…

Gôm Gellan

Gôm Gellan là polysaccharide vi sinh đạt tiêu chuẩn thực phẩm được sản xuất từ quá trình lên men của Sphingomonas elodea, được sử dụng…