Manufacturers List

Thạch Agar

Thạch Agar là hydrocolloid tự nhiên đạt tiêu chuẩn thực phẩm được chiết xuất từ rong biển đỏ, được sử dụng làm chất tạo gel, chất làm đặc và chất ổn định trong các sản phẩm thực phẩm.Chúng tôi cung cấp Thạch Agar số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm và đồ uống. Thạch Agar của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm toàn cầu.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E406
CAS No.
9002-18-0
HS Code
130231

Giới Thiệu

Agar agar is là polysaccharide được tạo ra từ the cell walls of red algae species, primarily Gelidium and Gracilaria. It has been used for centuries in Asian cuisine and is now a globally important food ingredient valued for its strong gelling properties. Agar forms firm, brittle gels at nồng độs as low as 0.5-1.0%, and unlike gelatin, it sets at room nhiệt độ and is suitable for vegetarian and vegan ứng dụng.

The gel is thermoreversible but has a wide hysteresis between its melting and gelling nhiệt độs. Nó cung cấp excellent thermal độ ổn định. Agar được sử dụng rộng rãi in confectionery, dairy, bakery, and plant-based food sản xuất.

Công Dụng

  • Tác nhân tạo gel trong confectionery, jellies, and gummy candies
  • Chất ổn định trong yogurts, custards, and dairy desserts
  • Vegetarian and vegan gelatin substitute in food formulations
  • Thickener and gelling base in canned meats and pet foods
  • Clarifying agent in fruit juices, wines, and brewing

Thông Số Kỹ Thuật

Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade, Pharmaceutical Grade

Chỉ tiêuThông số kỹ thuật
Màu sắc và hình dạngWhite to pale yellow powder or strips
Gel Strength (1.5% solution)≥ 600 g/cm² (or as specified)
Độ ẩm≤ 18.0%
Ash≤ 6.5%
Gelation Temperature32 – 43°C
Melting Temperature80 – 95°C
Lead≤ 2 mg/kg
Arsenic≤ 3 mg/kg
Total Plate Count≤ 5,000 CFU/g
Kích thước hạtMin. 95% pass 80 mesh
Water Insoluble Matter≤1
Mất khối lượng khi sấy≤15
Acid Insoluble Ash≤0.5
StarchNo blue colour
GelatinePass test
Heavy Metals as Pb≤10
Aerobic Plate Count≤103
Yeast and Mould≤102
SalmonellaAbsent in 5 g
E. coliNegative

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Thạch Agar với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Duyệt Theo Danh Mục

Axit amin Chất bảo quản Chất chống oxy hóa Chất điều chỉnh độ axit Chất làm đặc Chất nhũ hóa Chất tạo hương Chất tạo ngọt Chiết xuất thực vật Collagen và Peptide Dầu và Chất béo Dòng Ca cao Enzyme Gia vị Hương liệu Khác Khoáng chất Nguyên liệu từ sữa Phẩm màu thực phẩm Phosphate Probiotic và Prebiotic Protein Rau khô Sản phẩm chủ lực khác Thực phẩm bổ sung Tinh bột và Đường Trà và Nước ép Vitamin

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.

Nguyên Liệu Liên Quan

Bột siêu mịn Konjac kháng axit

Bột siêu mịn Konjac kháng axit là bột glucomannan konjac siêu mịn, bền axit chuẩn thực phẩm được thiết kế để hydrat hóa nhanh và…

Bột Konjac hỗn hợp

Bột Konjac hỗn hợp là sản phẩm konjac phối trộn chuẩn thực phẩm kết hợp glucomannan konjac với các tinh bột hoặc bột khác để…

Kẹo Konjac bền axit

Kẹo Konjac bền axit là hydrocoloid glucomannan biến đổi chuẩn thực phẩm có nguồn gốc từ củ konjac (Amorphophallus konjac), được thiết kế để giữ…