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Acetoin

Acetoin (3-Hydroxy-2-butanon) ist eine natuerliche Butteraromatverbindung in Lebensmittelqualitaet, die als Aromastoff fuer butterige und cremige Noten in Milch-, Baeckerei- und herzhaften Anwendungen eingesetzt wird.Wir liefern Acetoin in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhältlich in fluessiger Form fuer die globale Lebensmittelindustrie. Unser Acetoin wird haeufig in Milch- und Butteraromen, Snack- und Popcornaromen, Suesswaren- und Confiseriearomen, Margarine- und Aufstricheromen sowie herzhafte Lebensmittelaromen eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
CAS No.
513-86-0
HS Code
29141990

Einführung

Acetoin ist ein natuerlich vorkommendes Ketol, das in Butter, Joghurt, Wein und fermentierten Lebensmitteln gefunden wird.

Es verleiht den charakteristischen butterig-cremigen Geschmack und wird von vielen Mikroorganismen, darunter Milchsaeurebakterien, biosynthetisiert. Kommerziell durch Fermentation oder Synthese hergestellt, wird es als GRAS-Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt, um butterige Noten in Milch-, Baeckerei-, Popcorn-, Confiserie- und herzhaften Produkten zu erzeugen oder zu verstaerken.

Anwendungen

  • Butter- und Milcharomen
  • Popcorn- und Snackaromen
  • Baeckerei- und Confiseriearomen
  • Margarine- und Aufstricheromen
  • Herzhafte Lebensmittelaromaverstärkung

Spezifikationen

ElementSpezifikation
AussehenFarblose bis blassgelbe Fluessigkeit
Gehalt≥ 96,0%
Spezifisches Gewicht (20°C)0,997-1,012
Brechungsindex1,416-1,420
Schwermetalle (als Pb)≤ 10 mg/kg

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Acetoin mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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