A Acetoína (3-Hidróxi-2-butanona) é um composto natural de sabor de manteiga de grau alimentício, utilizado como agente aromatizante alimentar para notas amanteigadas e cremosas em aplicações lácteas, de padaria e salgados.Fornecemos Acetoína a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em forma líquida para atender à demanda global da indústria alimentícia. Nossa Acetoína é amplamente utilizada em aromatização láctea, aromatização de snacks, aromatização de confeitaria, aromatização de cremes vegetais e realce de sabor salgado.
A Acetoína é um cetol de ocorrência natural encontrado em manteiga, iogurte, vinho e alimentos fermentados.
Proporciona o sabor amanteigado e cremoso característico, sendo biossintetizada por muitos microrganismos, incluindo bactérias do ácido lático. Produzida comercialmente por fermentação ou síntese, é utilizada como agente aromatizante GRAS em alimentos para conferir ou realçar notas amanteigadas em produtos lácteos, de padaria, pipoca, confeitaria e salgados.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Ensaio | ≥ 96.0% |
| Gravidade Específica (20°C) | 0.997-1.012 |
| Índice de Refração | 1.416-1.420 |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Acetoína com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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