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Bakery Master

Bakery Master ist eine Mischung aus zusammengesetzten Konservierungsstoffen in Lebensmittelqualitaet, speziell fuer Baeckereiprodukte wie Brot, Kuchen, Gebaeck und Broetchen formuliert.Wir liefern Bakery Master in Grossmengen von fuehrenden chinesischen Herstellern, verfuegbar in Pulverform fuer den weltweiten Export.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

Einführung

Bakery Master ist eine synergistische Mischung zugelassener Konservierungsstoffe in Lebensmittelqualitaet -- typischerweise einschliesslich Calciumpropionat, Kaliumsorbat und/oder Natriumdiacetat -- die speziell fuer die Wasseraktivitaet, den pH-Bereich und die mikrobielle Belastung von Backwaren optimiert ist.

Es bietet eine verlaengerte schimmelfreie Haltbarkeit bei verpackten Backwaren unter Beibehaltung von Geschmack und Texturqualitaet und reduziert das Risiko sowohl von Schimmelpilzverderb als auch von Kontamination durch Fadenzieher-Bakterien.

Anwendungen

  • Geschnittenes und verpacktes Brot fuer laengere Haltbarkeit
  • Weiche Broetchen, Roellchen und Burgerbuns
  • Kuchen, Muffins und Ruehrkuchen
  • Gebaeck, Croissants und Daenisches Gebaeck
  • Fladenbrote und Tortillas

Spezifikationen

ElementSpezifikation
AussehenWeisses bis gebrochenes weisses freifliessendes Pulver
Aktiver Konservierungsstoffgehalt≥ 80,0%
Feuchtigkeit≤ 5,0%
pH (10%-ige Loesung)4,0-6,5
Partikelgroesse≤ 250 μm
Gesamtkeimzahl≤ 10.000 KbE/g

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Bakery Master mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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