Manufacturers List

Dinatriumpyrophosphat

Dinatriumpyrophosphat ist ein saures Natriumphosphatsalz in Lebensmittelqualität, das vorwiegend als Treibsäure beim Backen und als Farbstabilisator in verarbeiteten Kartoffelprodukten eingesetzt wird.Wir liefern Dinatriumpyrophosphat in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für den globalen Lebensmittelmarkt. Unser Dinatriumpyrophosphat wird häufig in Keksen, Pfannkuchen und Kuchenbackmischungen, Tiefkühl- und Trockenkartoffelprodukten, Schmelzkäse und Käsesaucen, verarbeiteten Fleisch- und Meeresfrüchteerzeugnissen sowie Dosenfisch eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E541
CAS No.
7758-16-9
HS Code
283539

Einführung

Dinatriumpyrophosphat (SAPP, Natriumsäurepyrophosphat) ist ein kondensiertes Phosphat, das durch Erhitzen von Mononatriumphosphat unter kontrollierten Bedingungen hergestellt wird. Es ist eine der am häufigsten verwendeten Treibsäuren im gewerblichen Backen und sorgt für eine kontrollierte Freisetzung von Kohlendioxid in Kombination mit Natriumbicarbonat.

SAPP ist in mehreren Qualitäten mit unterschiedlichen Reaktionsraten erhältlich, um verschiedenen Backanwendungen gerecht zu werden. Bei der Kartoffelverarbeitung verhindert es das Nachdunkeln durch Chelatierung von Eisenionen, die Verfärbungen verursachen. Seine Vielseitigkeit und Kosteneffizienz machen es zu einem wichtigen Inhaltsstoff in der gewerblichen Bäckerei- und Lebensmittelverarbeitungsindustrie.

Anwendungen

  • Treibsäure in Keksen, Pfannkuchen und Kuchenbackmischungen
  • Farbstabilisator in Tiefkühl- und Trockenkartoffelprodukten
  • Emulgiermittel in Schmelzkäse und Käsesaucen
  • Feuchtigkeitsrückhaltung in verarbeiteten Fleisch- und Meeresfrüchteerzeugnissen
  • pH-Anpassung in Dosenfisch und anderen Meeresfrüchten

Spezifikationen

Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität

ElementSpezifikation
AussehenWeißes kristallines Pulver
Gehalt (als Na₂H₂P₂O₇)≥ 95,0%
Feuchtigkeit≤ 0,5%
pH-Wert (1%ige Lösung)3,5 – 4,5
Wasserunlösliche Stoffe≤ 0,10%
Fluorid (als F)≤ 10 mg/kg
Schwermetalle (als Pb)≤ 10 mg/kg
Arsen (als As)≤ 3 mg/kg
Blei (Pb)≤ 2 mg/kg
Reaktionsrate (ROR 28)26 – 30%

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Dinatriumpyrophosphat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

Suchen Sie nach anderen Zutaten?

Nach Kategorien durchsuchen

Aminosäuren Antioxidantien Aromastoffe Aromen Emulgatoren Enzyme Getrocknetes Gemüse Gewürze Kakao-Serie Kollagen und Peptide Konservierungsstoffe Lebensmittelfarbstoffe Mineralien Molkereizutaten Nahrungsergänzungsmittel Öle und Fette Pflanzenextrakte Phosphate Probiotika und Präbiotika Proteine Säuerungsmittel Sonstige Stärke und Zucker Süßungsmittel Tee und Saft Verdickungsmittel Vitamine Weitere Hauptprodukte

Müssen Sie Zutaten aus China importieren?
Kontaktieren Sie unsere Experten

Ob Sie Zutaten in großen Mengen oder einen Mischcontainer suchen — wenden Sie sich an unser Team für Preise, kostenlose Muster und technischen Support.

Verwandte Zutaten

Phosphorsäure

Phosphorsäure ist eine in Lebensmittelqualität erhältliche anorganische Mineralsäure, die als Säuerungsmittel, Aromastoff und pH-Regler in Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln und der Lebensmittelherstellung weit verbreitet ist.Wir liefern…

Natriumaluminiumphosphat Saeureform

Natriumaluminiumphosphat Saeureform (SALP) ist eine langsam wirkende Treibsaeure in Lebensmittelqualitaet, die in Backpulvern, Kuchenmischungen und selbsttreibendem Mehl fuer eine kontrollierte Gasfreisetzung waehrend des Backens weit…

Kaliumpolymetaphosphat

Kaliumpolymetaphosphat ist ein langkettiges Polyphosphatsalz in Lebensmittelqualitaet, das als Feuchtigkeitshaltemittel, Emulgator und Sequestriermittel in verarbeiteten Lebensmitteln, insbesondere Meeresfruechteprodukten und Fleischwaren, eingesetzt wird.Wir liefern Kaliumpolymetaphosphat in…