Fluessiges Vollei ist pasteurisiertes, homogenisiertes fluessiges Ei im natuerlichen Verhaeltnis von Eigelb und Eiweiss, geliefert in grossen aseptischen Beuteln, Toeten oder Gefrierpacks.Wir liefern Fluessiges Vollei in Grossmengen von fuehrenden chinesischen Herstellern, verfuegbar in fluessiger Form fuer den weltweiten Export.
Fluessiges Vollei wird aus frischen Eiern der Gueteklasse A durch automatisiertes Waschen, Leuchten, Aufschlagen, Mischen, Homogenisieren und Pasteurisieren (60 °C / 3,5 min) hergestellt.
Es liefert 23-25% Gesamtfeststoffe, ≥ 10,5% Protein und 9,5-11,5% Fett und repliziert die volle Funktionalitaet frischer Schaleneier (Emulgierung, Koagulation, Schaumbildung, Bindung) mit ueberlegener Handhabung, Konsistenz und Sicherheit in der industriellen Baeckerei und Lebensmittelherstellung.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Lebensmittelqualitaet, Futtermittelqualitaet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gleichmaessige blassgebe Fluessigkeit |
| Gesamtfeststoffe | 23,5-25,5% |
| Protein | ≥ 10,5% |
| Fett (Restgehalt) | 9,5-11,5% |
| pH | 7,0-7,6 |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KbE/ml |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Fluessiges Vollei mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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