Getrocknete Chilis, Chiliflocken und Chilipulver sind progressive Grossenfraktionen von verarbeiteten getrockneten Chilischoten (Capsicum annuum) - von ganzen Schoten ueber grob zerkleinerte Flocken bis hin zu feinem Pulver.Wir liefern Getrocknete Chilis, Chiliflocken und Chilipulver in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulverform fuer die globale Lebensmittelindustrie. Unser Produkt wird haeufig in der italienisch-amerikanischen Kueche, bei der Chili-Sauce-Herstellung, in Gewuerzmischungen wie Cajun, in BBQ-Marinaden und in gewuerzten Chips eingesetzt.
Getrocknete Chilis sind ganze getrocknete Schoten; Chiliflocken werden grob auf 3-8 mm mit sichtbaren Samen gemahlen (Pizza-Topping-Format); Chilipulver wird fein auf 40-80 mesh fuer gleichmaessige Schaerfe- und Farbabgabe gemahlen.
Alle Fraktionen verwenden dasselbe Ausgangsmaterial - sonnengetrocknete oder heissluftgetrocknete reife rote Chilis - wobei die endgueltige Korngrösse und der Samenanteil die jeweilige Endanwendung bestimmen.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Rote ganze Schoten / Flocken / feines Pulver |
| Feuchtigkeit | <=10,0% |
| Farbe (ASTA) | 80-180 (Pulver) / 60-160 (Flocken) |
| Schaerfe (SHU) | 10.000-100.000 sortenabhaengig |
| Capsaicin | 0,1-1,0% |
| Asche | <=10,0% |
| Fremdstoffe | <=1,0% |
| Korngrösse (Pulver) | 40/60/80 mesh Durchgang >=95% |
| Aflatoxin B1 | <=5 microg/kg |
| Aflatoxin gesamt | <=10 microg/kg |
| Sudanrot | Nicht nachweisbar |
| Salmonellen | Abwesend in 25g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Getrocknete Chilis, Chiliflocken, Chilipulver mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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