Getrockneter Glukosesirup wird durch Entwaesserung von fluessigem Glukosesirup mittels Spruehtrocknung oder Trommeltrocknung hergestellt. Das resultierende rieselfaehige Pulver behaelt die funktionellen Eigenschaften des fluessigen Glukosesirups und bietet gleichzeitig Vorteile bei Lagerung, Handhabung und Formulierung. Erhaeltlich in verschiedenen DE-Qualitaeten fuer unterschiedliche Anwendungen.