Hochtransparentes Konjak-Gummi wird durch tiefe Raffination und Reinigung von Konjak-Glucomannan hergestellt, um Partikel, Pigmente und Unloesbares zu entfernen.
Dies ergibt ein Gummi, das zu kristallklaren viskosen Loesungen und Gelen hydratisiert. Es behaelt die starken wasserbindenden, gelierenden und verdickenden Eigenschaften von Konjak, waehrend es die Anforderungen an visuelle Klarheit in Premium-Lebensmittel- und Getraenkesystemen erfuellt.