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Natriumbicarbonat (Backnatron)

Natriumbicarbonat ist eine vielseitige alkalische Verbindung in Lebensmittelqualität, die als Triebmittel, pH-Regler und Verarbeitungshilfsstoff in der Lebensmittelherstellung eingesetzt wird.Wir liefern Natriumbicarbonat (Backnatron) in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für die globale Lebensmittelindustrie. Unser Natriumbicarbonat (Backnatron) wird häufig in Kuchen, als Bestandteil von Backpulver-Formulierungen mit Säuerungsmitteln, in Getränken, bei der Fleischverarbeitung und beim Blanchieren von Gemüse sowie in Brausetabletten eingesetzt.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E500
CAS No.
144-55-8
HS Code
283630

Einführung

Natriumbicarbonat, allgemein bekannt als Backnatron, ist eine der am häufigsten verwendeten Lebensmittelchemikalien der Welt. Es reagiert mit sauren Zutaten unter Bildung von Kohlendioxidgas und sorgt so für die Treibwirkung in Backwaren.

Über das Backen hinaus dient es als pH-Regler, Zartmacher und Reinigungsmittel in verschiedenen Lebensmittelbranchenanwendungen. Natriumbicarbonat wird für seine gleichbleibende Qualität, niedrigen Kosten und multifunktionalen Eigenschaften geschätzt. Es ist in verschiedenen Korngrößen und Qualitäten erhältlich, um den spezifischen Anforderungen unterschiedlicher Lebensmittelherstellungsprozesse gerecht zu werden.

Anwendungen

  • Triebmittel in Kuchen, Keksen, Muffins und Schnellbroten
  • Bestandteil von Backpulver-Formulierungen mit Säuerungsmitteln
  • pH-Regler in Getränken, Sirupen und der Milchverarbeitung
  • Zartmacher bei der Fleischverarbeitung und beim Blanchieren von Gemüse
  • Brausebasis in Antazida und Brausetabletten für Getränke
  • Reinigungs- und Desodorierungsmittel in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben

Spezifikationen

ElementSpezifikation
AussehenWeißes kristallines Pulver
Gehalt (Trockenbasis, %)99,0–100,5
pH-Wert (1%ige Lösung)≤ 8,6
Trocknungsverlust (%)≤ 0,20
Chloride (Cl, %)≤ 0,50
AmmoniakBesteht Prüfung
Unlösliche StoffeBesteht Prüfung
Weißgrad (%)≥ 85
Blei (Pb)≤ 2 mg/kg
Arsen (As)≤ 1 mg/kg
Schwermetalle (als Pb)≤ 5 mg/kg

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Natriumbicarbonat (Backnatron) mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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