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Vita Fiber

Vita Fiber (auch bekannt als Isomalto-Oligosaccharid oder IMO) ist ein lebensmittelechter markengepraegter loeslicher praebiotischer Ballaststoff, der aus alpha-1,6-verknuepften Glukoseoligomeren (DP 2-10) besteht und durch enzymatische Umwandlung von Staerke gewonnen wird.Wir liefern Vita Fiber in Grossmengen von fuehrenden chinesischen Herstellern, verfuegbar in Pulver- oder Sirupform fuer den weltweiten Export.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

Einführung

Vita Fiber / Isomalto-Oligosaccharid (IMO) wird durch enzymatische Behandlung von verfluesigter Staerke mit alpha-Amylase, Pullulanase, Beta-Amylase und Transglucosidase hergestellt, um eine Mischung von Oligosacchariden mit alpha-1,6- und alpha-1,4-glykosidischen Bindungen zu erzeugen, die der Verdauung widerstehen.

Es liefert 1-2 kcal/g, einen niedrigen glykaemischen Index, milde Suesse (40-60% von Saccharose) und praebiotische Aktivitaet und wird haeufig in Proteinriegeln und ketogenen Produkten als saccharosefreies Binde- und Suessmittel eingesetzt.

Anwendungen

  • Low-Carb- und ketogene Proteinriegel
  • Zuckerreduzierte Suesswaren und Backwaren
  • Kalorienarme Getraenke und Sportdrinks
  • Eisdesserts (Textur und Suesse)
  • Funktioneller Lebensmittel-Suessmittelersatz

Spezifikationen

ElementSpezifikation
AussehenWeisses bis gebrochen weisses Pulver oder klarer viskoser Sirup
IMO-Gehalt (auf Trockenfeststoffe)≥ 90,0% (Pulver) / ≥ 50,0% (Standard-Sirup) / ≥ 90,0% (hochreiner Sirup)
Dextrose-Aequivalent≤ 20 (typisch)
Feuchtigkeit (Pulver)≤ 5,0%
Schwermetalle (als Pb)≤ 5 mg/kg
Gesamtkeimzahl≤ 10.000 KbE/g

Weitere Bedingungen

Mindestbestellmenge

Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Vita Fiber mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.

Muster

Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.

Lieferzeit

Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.

Dokumente

Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.

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