El Carmín (Extracto de Cochinilla) es un colorante alimentario rojo natural de grado alimentario derivado del insecto cochinilla (Dactylopius coccus).Suministramos Carmín a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en formas de polvo y líquida para fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo. Nuestro Carmín se utiliza ampliamente en coloración de productos lácteos, coloración de azúcar, coloración de carnes procesadas, coloración de bebidas y pigmento para barras de labios. CAS Nº: 1390-65-4 | Código SA: 32030090 | Número E: E120
El Carmín se produce extrayendo ácido carmínico de hembras cochinillas secas y precipitándolo con aluminio para formar un pigmento laca estable. Es uno de los colorantes rojos naturales más resistentes a la luz y al calor.
Proporciona un carmesí intenso a pH neutro a alcalino y rojo-anaranjado a pH ácido. Ampliamente utilizado en lácteos, confitería, bebidas, carnes procesadas y cosméticos. No es adecuado para productos veganos/vegetarianos.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario, Grado farmacéutico
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo o líquido rojo oscuro |
| Contenido de ácido carmínico | ≥ 50% (polvo) / ≥ 2-7% (líquido) |
| Estabilidad de pH | Estable pH 2-10 |
| Humedad | ≤ 10,0% (polvo) |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 1 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 1.000 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Carmín con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
Explorar por Categorías
Tanto si busca ingredientes a granel como contenedor mixto, contacte con nuestro equipo para obtener precios, muestras gratuitas y soporte técnico.