カーマインは、乾燥雌コチニールカイガラムシからカルミン酸を抽出し、アルミニウムで沈殿させて安定なレーキ顔料を形成することにより製造されます。最も耐光性・耐熱性に優れた天然赤色着色料の一つです。
中性～アルカリ性pHで鮮やかな深紅色、酸性pHでオレンジレッドを提供します。乳製品、製菓、飲料、加工肉、化粧品に広く使用されています。ビーガン/ベジタリアン製品には適しません。
カーマイン（コチニールエキス）は、コチニールカイガラムシ（Dactylopius coccus）由来の食品グレード天然赤色食品着色料です。当社は中国の大手メーカーから調達したカーマインを粉末および液体形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。乳製品着色、砂糖菓子着色、加工肉着色、飲料着色、リップスティック顔料に広く使用されています。
カーマインは、乾燥雌コチニールカイガラムシからカルミン酸を抽出し、アルミニウムで沈殿させて安定なレーキ顔料を形成することにより製造されます。最も耐光性・耐熱性に優れた天然赤色着色料の一つです。
中性～アルカリ性pHで鮮やかな深紅色、酸性pHでオレンジレッドを提供します。乳製品、製菓、飲料、加工肉、化粧品に広く使用されています。ビーガン/ベジタリアン製品には適しません。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、医薬品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 暗赤色の粉末または液体 |
| カルミン酸含量 | ≥ 50%（粉末）/ ≥ 2-7%（液体） |
| pH安定性 | pH 2-10で安定 |
| 水分 | ≤ 10.0%（粉末） |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 1 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1,000 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、カーマイン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。